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木瓜是一种热带水果,除了味道甜美之外,它还富含营养。木瓜是纤维、维生素a、维生素K、镁、钾、泛酸和铜的良好来源。
木瓜的好处
像许多水果一样,木瓜提供甜味、植物营养素、水分和纤维。它的含量也很高作为抗氧化剂的化合物.
以下是木瓜的一些好处。
1.对抗紊乱和疾病
番木瓜种子中的番茄红素和异硫氰酸酯可以预防心脏病和癌症等慢性疾病。(1)木瓜也含有叶酸,维生素C-胡萝卜素和维生素E,这些都有助于降低患结肠癌的风险。
高钾水果和其他矿物质都包含在被称为DASH的降血压饮食中。DASH代表预防高血压的饮食方法。此外,多吃水果和蔬菜,同时限制钠、饱和脂肪和加工食品,可以显著降低血压。
木瓜中的营养物质、酶和植物化学物质的组合可以保护身体免受炎症和许多慢性疾病(如心脏病、癌症和关节炎)中的炎症过程的影响。(2)(3)
2.帮助控制体重
因为木瓜天然富含水分和纤维,所以它可以被列入a减肥计划连同其他整个水果和蔬菜.(4)
3.促进皮肤健康
木瓜中的抗氧化剂和植物化学物质可以保护包括皮肤细胞在内的所有细胞免受氧化损伤。然而,这种水果经常会引发乳胶过敏反应。
换句话说,对乳胶过敏的人更容易对木瓜过敏,所以在食用这种水果或它的种子时应该谨慎。(3)
4.其他好处
木瓜中的维生素C也被证明可以促进铁的吸收。这一点很重要,因为缺铁是世界上最严重的问题营养不足.
木瓜蛋白酶:一种木瓜酶
木瓜以其消化功能而闻名,这可以归因于一种叫做木瓜蛋白酶的酶。这种酶不仅有助于消化,而且它也是肉嫩化剂的一种成分,因为它有助于分解肉中的蛋白质。
番木瓜中发现的另一种植物化学物质卡帕因可能有助于保护身体免受寄生虫侵害,增强免疫系统。此外,木瓜蛋白酶和乳清蛋白酶都具有抗菌、抗病毒和抗真菌的特性,可以保护身体。(2)
享用木瓜的方法
人们用木瓜作为各种菜肴的配料,包括沙拉、甜点和辣酱。许多人喜欢干木瓜或番木瓜糖作为一种甜食,很容易包装和随身携带。
以下是你享用木瓜的其他方法:
- 把新鲜的酸橙汁挤在新鲜切好的木瓜上是享用木瓜最美味的方法之一。在上面撒上新鲜的椰子丝,享受热带三重奏吧。
- 在蔬菜沙拉中加入几片木瓜会让沙拉更甜,并为绿叶碗增添一些质感和颜色。这种水果,连同蔬菜、种子和山羊奶酪,可以单独做成一顿饭。
- 把木瓜和柔软的豆腐一起放入冰沙中,香蕉,牛油果可以顺利地开始新的一天也可以作为下午的提神剂来提振你的情绪。
- 将木瓜与白干酪或原味混合希腊酸奶是一种美味的小吃或餐点。
- 木瓜因其独特的风味和质地一直是水果沙拉的美味补充。
食用木瓜及其种子时要记住的事情
只要你不对木瓜蛋白酶过敏,木瓜籽是完全可以食用的,也是安全的。还有一种担忧是,摄入大量的木瓜蛋白酶可能对未出生的胎儿有害。(5)因此,建议在怀孕期间限制木瓜及其种子的摄入量,以避免对胎儿生长产生任何不当影响。
目前还没有足够的证据来确定在哺乳期食用木瓜及其种子是否安全,但在哺乳期最好不要吃木瓜。(3)
建议孕妇不要食用大量的青木瓜或番木瓜籽,因为它们可能会导致潜在的致畸作用。对木瓜和木瓜蛋白酶过敏的人应该避开木瓜和木瓜籽,否则会对健康造成严重后果。
糖尿病患者应该吃木瓜吗?
那些血糖失调的人可以吃木瓜作为均衡膳食的一部分。把木瓜和蛋白质结合起来健康的脂肪会引起平衡的血糖反应。
只吃木瓜或一次吃太多木瓜可能会导致血糖短期升高,因此糖尿病患者不宜食用。
什么时候吃木瓜最好?它能在空腹或晚上吃吗?
吃木瓜其实并没有什么正确或错误的时间,尽管有些人说最好把它作为开胃菜,因为它含有的酶可以帮助消化餐中摄入的肉类。
尽管空腹吃木瓜没有害处,但如果和蛋白质(如鱼)或健康脂肪(如坚果)一起吃,你更有可能获得控制血糖和增强食欲的好处。
晚上吃木瓜是安全的。事实上,吃木瓜作为晚餐的开胃菜可能是有益的,因为它的酶可以帮助你的身体更好地消化食物.
哪个木瓜更健康:成熟的还是未成熟的?
未成熟的木瓜是乳胶的来源,食用时可能会引起过敏反应、皮肤刺激、胃痛和炎症。有人担心,身体对乳胶的反应可能会刺激子宫收缩,从而导致孕妇流产。
考虑到这些不良影响,人们应该等到木瓜成熟后再食用。要知道木瓜是否足够成熟,可以检查它是否在压力下移动并开始获得黄色色调。
由于β -胡萝卜素的存在,完全成熟的木瓜通常呈橙色。过量食用橙色农产品,如胡萝卜和木瓜,可以将大量的-胡萝卜素转移到你的血液中,使你的皮肤变黄。
这种情况被称为胡萝卜素血症,由此产生的色素沉着在手掌和脚底最明显。虽然这可能看起来令人担忧,但皮肤变黄是无害的,并会随着时间的推移而消失。
最后一句
木瓜对你的饮食是一个很好的补充,不仅因为它味道很好,营养丰富,还因为它能帮助你的身体更好地消化其他食物。
富含维生素A、E和K,以及消化酶,如木瓜蛋白酶、膳食纤维和强抗氧化剂,适量食用这种水果可以大大改善你的健康状况。
与糖尿病作斗争的人也可以享受这种限量的甜味,而不用担心血糖飙升。与此同时,减肥人士可以享受这种开胃的、富含纤维的食物来抑制饥饿感,满足他们对甜食的渴望,而不会增加任何多余的卡路里。
然而,没有一种单一的食物可以保证你的健康有任何显著的改善,直到它被作为整体健康、均衡饮食的一部分食用。