在本文中:
蛋白质与碳水化合物和脂肪是人体必需的三大常量营养素之一。蛋白质是身体的主要组成部分;它们有助于产生新的细胞、激素和酶。
蛋白质主要由必需和非必需的氨基酸组成,你需要确保你摄入的食物不仅能提供你全部的蛋白质,还能提供你必需的氨基酸(那些不能在体内产生的氨基酸)。
非必需氨基酸是在体内合成的,你不需要通过饮食摄入它们。(1)
蛋白质很重要,但在怀孕期间它们的重要性增加了很多。胎儿的快速生长和女性身体的巨大生理变化发生在从受孕到出生以及出生后的母乳喂养阶段。(2)
蛋白质在怀孕中的作用
怀孕期间的蛋白质对以下方面是必需的:(3)
- 保持胚胎以合理的速度生长
- 维持胎儿周围的液体量
- 在成长中的婴儿中表达基因以防止出生缺陷
- 在母亲体内产生新细胞来维持妊娠
因此,确保孕妇摄入足够的蛋白质是非常重要的。
研究发现a缺乏蛋白质会增加腹部肥胖的风险在胎儿中,伴随着成年后发生代谢紊乱、激素失衡和心脏疾病的风险增加。(3)
孕期蛋白质需求
在每个孕期,随着胎儿的生长发育,蛋白质的需求也会发生变化。在妊娠中期和妊娠晚期,蛋白质合成会增加15%和25%。
根据食品和营养委员会推荐的膳食允许量,女性每天每公斤体重需要摄入1.1克蛋白质。然而,最近的研究评估了孕妇的氨基酸代谢,并确定,直到16周,她们每天每公斤体重需要1.2克蛋白质,在怀孕的后几周,每公斤体重需要1.5克蛋白质。(4)
孕妇的蛋白质来源
蛋白质来源是世界各地许多妇女饮食中不可或缺的一部分。因此,增加富含蛋白质的食物的量来满足增加的需求是相当容易和可控的。
一些富含蛋白质的食物来源是:(5)
- 豆类、豆类和豆类
- 动物性食品,如肉、奶和奶制品
- 海鲜,如鱼
- 鸡蛋
- 坚果
我想问题
我可以在怀孕期间服用蛋白质补充剂吗?
蛋白粉是一种快速而简单的蛋白质来源,可以增加你一天的摄入量。然而,大多数补充剂不受食品和药物协会的监管,建议谨慎使用。
此外,一些蛋白质补充剂会导致腹胀和胀气,这可能会给孕妇带来极大的不适。
如何计算怀孕期间的蛋白质摄入量?
要计算你需要多少蛋白质,把你的体重从磅换算成公斤。例如,如果你的体重是120磅,将它乘以2.2得到你的体重单位是千克,也就是54千克。
下一步是将体重乘以怀孕期间的蛋白质需求量。如果你体重54公斤,你每天应该摄入64.8-97.2克蛋白质。
在哪个孕期,蛋白质是最重要的?
怀孕的所有三个月都需要足够的蛋白质,但在怀孕的第二和第三个月最重要。
作为素食者,我应该如何满足怀孕期间的蛋白质需求?
包括高质量的蛋白质来源比如豆类、扁豆、豆类、豆腐、牛奶和奶制品、豌豆和坚果。你也可以咨询你的医生,并获得合适的蛋白质补充剂的建议。
最后一句
蛋白质是维持身体机能所必需的营养物质。怀孕是一个需求升高的时期,需要蛋白质来维持适当和健康的胎儿发育,同时防止出生缺陷和并发症。