在本文中:gydF4y2Ba
葡萄是一种美味多汁的水果,簇生在一种叫做gydF4y2Ba葡萄gydF4y2Ba.葡萄有不同的颜色,有黑色、深蓝色、黄色、绿色、紫色、深红和粉红色。葡萄用于酿酒、醋、果酱、果汁、果冻、葡萄籽提取物、葡萄干和葡萄籽油。gydF4y2Ba
最早的葡萄栽培(葡萄栽培)是在公元前5000年早期的中东,在那里它被用来酿造葡萄酒。在欧洲和中东,葡萄酒被认为是社交聚会必不可少的一部分。gydF4y2Ba
来自这些地方的旅行者将这种水果传播到世界各地,在17世纪到达美国加州中部。葡萄之所以能在美国存活下来,是因为气候适宜,而且没有捕食昆虫。gydF4y2Ba
葡萄的营养成分gydF4y2Ba
葡萄富含纤维、蛋白质、铜、钾、铁、叶酸和维生素C、A、K和BgydF4y2Ba2gydF4y2Ba.葡萄丰富的水分使它成为一种gydF4y2Ba可以吃的水果,以保持你的水分gydF4y2Ba.gydF4y2Ba(1)gydF4y2Ba
它们还含有大量的植物营养素,主要是酚类和多酚类,具有抗氧化、抗炎和抗菌的特性。gydF4y2Ba
每100克葡萄的营养价值:gydF4y2Ba(2)gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba | 数量gydF4y2Ba | 量gydF4y2Ba |
---|---|---|
水gydF4y2Ba | ggydF4y2Ba | 80.54gydF4y2Ba |
能源gydF4y2Ba | 千卡gydF4y2Ba | 69gydF4y2Ba |
蛋白质gydF4y2Ba | ggydF4y2Ba | 0.72gydF4y2Ba |
总脂质gydF4y2Ba | ggydF4y2Ba | 0.16gydF4y2Ba |
碳水化合物gydF4y2Ba | ggydF4y2Ba | 18.1gydF4y2Ba |
纤维gydF4y2Ba | ggydF4y2Ba | 0.9gydF4y2Ba |
糖gydF4y2Ba | ggydF4y2Ba | 15.48gydF4y2Ba |
钙,钙gydF4y2Ba | 毫克gydF4y2Ba | 10gydF4y2Ba |
铁、铁gydF4y2Ba | 毫克gydF4y2Ba | 0.36gydF4y2Ba |
镁、镁gydF4y2Ba | 毫克gydF4y2Ba | 7gydF4y2Ba |
磷、磷gydF4y2Ba | 毫克gydF4y2Ba | 20.gydF4y2Ba |
钾、钾gydF4y2Ba | 毫克gydF4y2Ba | 191gydF4y2Ba |
钠,钠gydF4y2Ba | 毫克gydF4y2Ba | 2gydF4y2Ba |
锌、锌gydF4y2Ba | 毫克gydF4y2Ba | 0.07gydF4y2Ba |
维生素CgydF4y2Ba | 毫克gydF4y2Ba | 3.2gydF4y2Ba |
硫胺gydF4y2Ba | 毫克gydF4y2Ba | 0.069gydF4y2Ba |
核黄素gydF4y2Ba | 毫克gydF4y2Ba | 0.07gydF4y2Ba |
烟酸gydF4y2Ba | 毫克gydF4y2Ba | 0.188gydF4y2Ba |
维生素B6gydF4y2Ba | 毫克gydF4y2Ba | 0.086gydF4y2Ba |
叶酸gydF4y2Ba | mcggydF4y2Ba | 2gydF4y2Ba |
维他命AgydF4y2Ba | mcggydF4y2Ba | 3.gydF4y2Ba |
维生素EgydF4y2Ba | 毫克gydF4y2Ba | 0.19gydF4y2Ba |
维生素KgydF4y2Ba | mcggydF4y2Ba | 14.6gydF4y2Ba |
在饮食中加入葡萄的健康益处gydF4y2Ba
让我们来剖析一下葡萄对健康的潜在益处。gydF4y2Ba
1.改善视力gydF4y2Ba
葡萄可以帮助保护眼睛的光感受器,帮助预防黄斑变性和其他眼部疾病。gydF4y2Ba
一项发表在gydF4y2Ba营养gydF4y2Ba证实了适当饮食中葡萄的补充有助于对抗氧化应激引起的损伤,从而保护视网膜结构。这项研究使用了一个视网膜退化的实验室模型。gydF4y2Ba(3)gydF4y2Ba
2016年的一项研究发表在gydF4y2Ba实验与治疗医学gydF4y2Ba葡萄籽原花青素提取物(GSPE)可以通过对抗氧化损伤来保护视网膜免受高血糖引起的损伤。gydF4y2Ba(4)gydF4y2Ba
此外,葡萄的抗炎特性有助于降低炎症蛋白水平,增加视网膜中保护蛋白的数量。gydF4y2Ba
经常吃葡萄或葡萄汁gydF4y2Ba保护视网膜免受损害,享受良好的视力gydF4y2Ba在未来的岁月里。gydF4y2Ba
2.抗疲劳gydF4y2Ba
葡萄是理想的gydF4y2Ba零食可以对抗疲劳,提高你的能量水平gydF4y2Ba.它们富含维生素、镁、磷、铁和铜。所有这些营养物质共同作用,增强你的免疫系统,提供能量,对抗疲劳症状。gydF4y2Ba(5)gydF4y2Ba
2018年的一项研究发表在gydF4y2Ba食品与营养研究gydF4y2Ba强调GSPE具有抗炎、抗氧化和线粒体保护特性,因此可以用来改善运动后的疲劳。提示GSPE可作为抗疲劳食品。gydF4y2Ba(6)gydF4y2Ba
此外,通过吃葡萄,你可以保持铁和矿物质水平的平衡。此外,葡萄中的碳水化合物含量有助于保持肌肉和神经系统的良好运作。gydF4y2Ba
只要一把葡萄或半杯葡萄汁就能立即给你能量,让你感觉不那么疲劳。然而,黑葡萄可能无法提供抗疲劳所需的铁元素。浅色和白色gydF4y2Ba葡萄是抗疲劳的最佳食物gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
3.降低坏胆固醇gydF4y2Ba
的gydF4y2Ba葡萄中的类黄酮和抗氧化剂有助于提高胆固醇水平gydF4y2Ba.事实上,这种水果可以降低低密度脂蛋白(LDL或“坏”胆固醇)水平,同时提高高密度脂蛋白(HDL或“好”胆固醇)水平。gydF4y2Ba(7)gydF4y2Ba
一项发表在gydF4y2Ba开放生物化学杂志gydF4y2Ba强调,食用红葡萄汁可以显著提高血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平,降低同型半胱氨酸(Hcy)水平。gydF4y2Ba(8)gydF4y2Ba
此外,葡萄还能提高血液中的一氧化氮水平,从而防止血栓形成,降低心脏病发作的风险。gydF4y2Ba
4.改善心脏健康beplay体育官方网站地址gydF4y2Ba
吃葡萄或gydF4y2Ba经常喝红酒对心血管有很多好处gydF4y2Ba比如降低血栓的风险,防止心脏血管受损,帮助维持健康的血压。gydF4y2Ba
事实上,由于葡萄的高钾含量,高血压患者可以吃葡萄来帮助消除体内钠的影响。gydF4y2Ba(9)gydF4y2Ba
人们认为葡萄和葡萄酒中存在的白藜芦醇和原花青素是葡萄和葡萄酒具有保护心脏能力的主要化合物。gydF4y2Ba(10)gydF4y2Ba
此外,葡萄的抗炎特性可以预防慢性炎症,降低动脉粥样硬化和其他疾病的风险。gydF4y2Ba
5.提高脑力gydF4y2Ba
葡萄对你的认知健康也有好处gydF4y2Ba.经常吃它们可以提高记忆力,防止与年龄有关的记忆力衰退。葡萄中的白藜芦醇能增加大脑的血流量,增强精神反应。葡萄甚至可以延缓痴呆等退行性神经疾病的发作。gydF4y2Ba(11)gydF4y2Ba
此外,葡萄还能对抗脑损伤斑块和自由基,这是阿尔茨海默病的潜在原因。gydF4y2Ba
根据2009年发表在《科学》杂志上的一项研究gydF4y2Ba英国营养学杂志gydF4y2Ba在美国,补充康科德葡萄汁有助于改善有轻度认知障碍的老年人的记忆功能。gydF4y2Ba(12)gydF4y2Ba
6.补充皮肤gydF4y2Ba
葡萄的果实和种子提取物含有强效抗氧化剂,如维生素C、原花青素和白藜芦醇。gydF4y2Ba
这样的gydF4y2Ba营养物质有助于补充你的皮肤gydF4y2Ba通过减少阳光的伤害,减少红肿,促进胶原蛋白的形成,gydF4y2Ba让你的皮肤看起来更年轻gydF4y2Ba.这些营养物质还可以通过破坏自由基来防止皱纹和黑斑。gydF4y2Ba(13)gydF4y2Ba(14)gydF4y2Ba
由于这种好处,葡萄籽提取物被用作许多商业美容产品的成分,如护肤霜、防晒霜和乳液。gydF4y2Ba
7.治疗便秘gydF4y2Ba
葡萄和葡萄汁对治疗便秘都有用。葡萄中的纤维基本上是不溶性的。这种形式促进了消化酶的产生。它还可以缓解胃肠道不适,促进排便规律。gydF4y2Ba(15)gydF4y2Ba(16)gydF4y2Ba
此外,葡萄富含水分,有助于保持肠道运动规律,防止消化不良和不必要的刺激。gydF4y2Ba
- 便秘时,每天吃一小碗葡萄或喝半杯新鲜葡萄汁。gydF4y2Ba
- 如果没有新鲜的葡萄,吃葡萄干浸泡在水中1或2天。你必须在早上空腹的情况下把泡过的葡萄干和水一起吃。gydF4y2Ba
8.降低患糖尿病的风险gydF4y2Ba
葡萄含有一种叫做白藜芦醇的抗氧化剂,它可以通过改善碳水化合物的代谢来调节血糖水平。gydF4y2Ba(17)gydF4y2Ba
此外,葡萄和葡萄制品中多酚的浓度可能有助于减少代谢综合征,预防肥胖和2型糖尿病。gydF4y2Ba(18)gydF4y2Ba
为了获得这种好处,确保你吃的是新鲜的、未经加工的葡萄,因为加工过的产品含有添加的糖。gydF4y2Ba
9.增强免疫力gydF4y2Ba
2013年的一项研究表明gydF4y2Ba俄勒冈州立大学gydF4y2Ba红葡萄可以增强免疫功能。在红葡萄中发现的白藜芦醇在增强免疫系统和降低免疫反应失控的风险方面起着至关重要的作用。gydF4y2Ba(19)gydF4y2Ba
当免疫系统健康时,你的身体更容易抵抗疾病和感染。此外,葡萄还能提供几种gydF4y2Ba对健康免疫系统至关重要的营养素gydF4y2Ba包括维生素C、铁和维生素BgydF4y2Ba6gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
为了减少生病的风险,经常吃葡萄,尤其是红葡萄。gydF4y2Ba
10.增强骨骼gydF4y2Ba
葡萄中的各种营养成分也有助于滋养和增强骨骼。包括铜、铁和锰在内的营养物质对骨骼的形成和强度是必不可少的。gydF4y2Ba
2015年发表在《科学》杂志上的一项研究gydF4y2Ba营养学杂志gydF4y2Ba葡萄通过提高骨钙潴留来支持骨骼健康。此外,经常吃葡萄的人有更大的股骨皮质厚度和强度。gydF4y2Ba(20)gydF4y2Ba
每周吃一杯葡萄可以降低患骨质疏松症的风险,提高骨密度。gydF4y2Ba
11.可能有助于预防癌症gydF4y2Ba
葡萄具有强大的抗氧化和抗炎特性,可能有助于预防癌症。它们可以预防慢性氧化应激和慢性炎症,这是导致癌症的两个关键因素。除了降低患癌症的风险,葡萄还能抑制癌细胞的生长和繁殖。gydF4y2Ba(21)gydF4y2Ba
一项发表在gydF4y2Ba农业与食品化学杂志gydF4y2Ba声明麝香葡萄含有天然酚类化合物,具有抗癌特性。gydF4y2Ba(22)gydF4y2Ba
葡萄在降低结直肠癌、肺癌、前列腺癌和乳腺癌的风险方面特别有用。葡萄皮中的化合物白藜芦醇是一种有效的抗氧化剂,有助于保护皮肤免受太阳有害的UVB射线的伤害,从而降低患皮肤癌的风险。gydF4y2Ba
享受新鲜的葡萄或葡萄汁,而不是依赖提取物来避免癌症。gydF4y2Ba
准备和上菜方法gydF4y2Ba
吃之前要把葡萄洗干净。在新鲜的冷水中彻底冲洗几分钟,以去除任何污垢和农药的痕迹。之后,在冷水中轻轻拍打几次。用毛巾把它们拍干。gydF4y2Ba
如果在冰箱中妥善保存,葡萄通常可以保持新鲜7-14天。如果超过14天没有使用,你可以把它们冷冻起来以备以后使用。gydF4y2Ba
尽管无籽葡萄比有籽葡萄更受追捧,但实际上,葡萄籽通过其提取物和油提供了很多营养。gydF4y2Ba
- 尽情享用浆果吧。gydF4y2Ba
- 在水果、蔬菜沙拉和酸奶中使用无籽葡萄。gydF4y2Ba
- 葡萄干或干葡萄可以用于烘焙食品,如松饼,面包,蛋糕和糖果产品。gydF4y2Ba
- 准备果酱、果冻和果汁。gydF4y2Ba
注意:gydF4y2Ba避免烹饪葡萄,因为这样会破坏葡萄的营养特性。gydF4y2Ba
如何储存葡萄?gydF4y2Ba
葡萄可以储存在冰箱里。吃之前一定要洗干净。你也可以冷冻你的葡萄;将它们储存在塑料袋中可以保持几天的新鲜度。gydF4y2Ba
食用葡萄的注意事项gydF4y2Ba
为了获得葡萄的健康益处,建议了解可能需要谨慎的情况。一些传统种植者使用农药,这些农药可能被植物吸收并融入其收获。总是喜欢有机葡萄,以避免农药的有害影响。gydF4y2Ba
葡萄中含有白藜芦醇,其作用与维生素k相同。它可以加速华法林或香豆素等血液稀释药物的抗凝血作用。服用这类药物的人应该限制葡萄的摄入量。gydF4y2Ba
服用-受体阻滞剂的人,如心脏病患者,应该适量吃葡萄。受体阻滞剂会导致钾水平升高。因此,建议他们少吃能增加钾含量的食物,比如葡萄。gydF4y2Ba
如果你的肾脏受损或功能不正常,避免食用大量葡萄。如果不能清除多余的钾,可能会导致血液中的钾积累,这可能会导致致命的后果。gydF4y2Ba
坚持适度饮用红酒。建议女性每天只喝一杯,而男性每天不应超过两杯。gydF4y2Ba
专家解答(问答)gydF4y2Ba
Brierley Horton女士的答复,MS (RD)gydF4y2Ba
它们都提供极好的健康益处,但深色的通常提供更多促进健康的植物化学物质和抗氧化剂。gydF4y2Ba
如果你有糖尿病,你不必完全不吃葡萄,但是,它们富含碳水化合物,所以你必须注意你吃了多少葡萄和你吃葡萄的材料,因为两者都会影响你的血糖水平。gydF4y2Ba
不,据我所知没有。gydF4y2Ba
不,据我所知没有。gydF4y2Ba
在我看来,吃葡萄没有“最佳时间”。它们是一种健康的水果,是早餐、午餐、晚餐的好选择,或者是两餐之间的零食。gydF4y2Ba
有趣的是,一些人说一次吃太多葡萄可能会刺激他们的胃肠道系统。因为它们更集中于碳水化合物,它们可能会迅速提高你的血糖水平,但如果你没有糖尿病,你的身体会自然地稳定你的血糖。gydF4y2Ba
否则,吃太多葡萄并没有什么严重或长期的不良影响。gydF4y2Ba
健康的分量是大约半杯到一杯葡萄——这将计入每天的水果摄入量。把它加入到你的日常饮食中,帮助你减少一份水果的摄入。gydF4y2Ba
最后一句gydF4y2Ba
葡萄丰富的营养成分充分说明了它们除了美味之外还有很多好处。葡萄可以帮助治疗便秘和视力不佳,增强免疫力,保持皮肤健康。gydF4y2Ba
除了水果,种子也可以作为一种饮食辅助来改善和保持你的整体健康。gydF4y2Ba
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