在本文中:
Asafoetida是一种从仙人掌中提取的树胶树脂教鞭工厂。在许多文化中,它被用作香料和药物。它原产于伊朗和阿富汗,现在在许多南亚食谱中普遍使用。
在印度,它通常被称为兴.通常,它以粉末形式使用,但块状兴也可用。它有刺鼻的气味,有时也被称为魔鬼的粪便。
Asafoetida用于治疗疾病,包括剧烈咳嗽,哮喘,溃疡,癫痫,胃痛,肠胃胀气,支气管炎,寄生虫感染,消化不良和流感。
刺尾草的健康益处
以下是这种小香料的一些健康益处。
1.作为消化助剂
香料被认为是很好的佐料改善消化系统健康.
asafetida能促进胰腺酶的分泌。(1)人们还研究了它在治疗消化不良方面的作用。
补充asafoetida的人报告说,他们的症状(如腹胀、饱腹感、胃灼热和便秘)得到了总体改善,对他们的生活质量产生了积极影响。(2)
2.可能有助于缓解肠易激综合症的症状
肠易激综合征(IBS)是一种慢性疾病,其症状包括腹胀、胀气、消化不良、腹痛或不适,以及便秘或腹泻或两者兼而有之。(3)
无尾草可能有助于缓解肠易激综合征的症状,因为有证据表明它能促进消化。
这种香料对IBS的直接影响研究有限,尽管一项小型研究确实报告了在补充asafetida长达2周后IBS症状的改善。(4)
3.可以降低血压
无尾草有肌肉松弛的能力,(1)哪一个可以降低高血压吗通过放松血管肌肉。在动物实验中,无尾草能降低药物引起的血压。(5)
4.可能在糖尿病管理中发挥作用
动物研究发现asafetida对糖尿病有益.它改善了胰岛素的分泌,并对产生胰岛素的胰腺细胞有保护作用。(6)
然而,asafoetida对人体的有效剂量仍在研究中。
5.可以支持神经和大脑功能吗
一些报告显示马齿苋对神经及其刺激的保护作用.(1)
大鼠脑细胞损伤和细胞死亡明显减少。(7)芦笋草还能提高小鼠的学习和记忆能力,同时还能减少大脑中的神经元损伤和氧化应激。(8)这些效果是有用的预防退行性疾病,如阿尔茨海默病.
值得注意的是,在烹饪中使用的这种香料的量太少,无法发挥这些好处,而在人类中补充asafeetida的作用和剂量仍在研究中。
6.帮助抵抗感染
asafotida已被用于治疗各种类型的感染引起的真菌和细菌。研究发现,无尾草提取物对几种细菌有有益的影响。(1)(9)
7.可能有助于哮喘管理
刺尾草对肺平滑肌细胞有松弛作用。(1)这有助于缓解收缩,并将气流带回肺部。
牛油果树胶树脂中的油有助于清除肺部的粘液,在许多文化中被用作哮喘的治疗方法。(10)然而,对其人体剂量的研究是有限的。
8.显示出一些抗癌活性
牛油果的抗氧化、抗癌和化学保护作用可作为预防和治疗癌症的辅助药物。(1)试管研究表明,无尾草能抑制癌细胞的生长。(11)
然而,在有限的人类研究中使用自然疗法治疗癌症是强烈不建议的。
如何食用藜麦
asafeetida可以和其他香料一起用于烹饪。
一些补品也可用于几种情况的管理。但是,建议在没有咨询医生之前不要服用任何补充剂。
注意事项
- 在一项评估无尾草毒性的研究中,每公斤体重25至200毫克的大剂量喂养6周的大鼠表明,肝细胞有一定程度的毒性,肝酶增加。(12)
- 在显著剂量下,asafetida具有潜在的治疗益处。然而,不建议大量食用这种香料来治疗或控制慢性疾病。
关于asafotida的最常见问题
我应该用多少消毒剂?
烹饪时用1 / 4茶匙的香料是可以接受的。它可以用于正餐或作为沙拉酱的一部分。
我可以在怀孕期间使用asafoetda吗?
由于缺乏关于其安全性和在这种情况下食用的研究和证据,不建议在怀孕或哺乳期间使用asafeetida。
asafotida可以用于皮肤或伤口吗?
虽然有些人在面膜中使用asafeetida粉末作为成分,但建议不要这样做,因为大多数情况下粉末与其他成分混合以避免结块。
香料可能不是无菌的,没有微生物,因此可能会加剧感染。因此,避免直接将牛油果涂抹在皮肤上。
最后一句
像许多其他香料一样,asafeetida可能被证明对几种情况的管理是有益的。它以治疗消化不良和其他胃病而闻名,也被用来治疗哮喘症状。这种小香料还具有一定的抗氧化活性和降低血压的作用。
在使用asafoetida之前需要考虑的最重要的一点是缺乏人体试验和证据来确定可能有效的治疗剂量。记住,自然疗法并不意味着取代药物或治疗,而是应该作为整体治疗计划的辅助手段。