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大脑和身体其他部分一样衰老。随着年龄的增长,你的思考和记忆能力往往会下降。痴呆症是一个涵盖各种记忆障碍的广义术语,最常见的是阿尔茨海默病。
近80%的痴呆症患者被诊断为阿尔茨海默病,(1)以记忆力、行为和协调能力等各种心理机能逐渐退化为特征的老年痴呆症
阿尔茨海默病对许多人来说是一个挥之不去的问题。有些人可能会担心患上这种疾病,有些人可能正在与之斗争,有些人可能知道或正在照顾患有这种疾病的亲人。
阿尔茨海默病是一种不治之症,最终被证明是致命的。但研究人员正在寻找方法来延缓这种疾病的发作,控制其进展,并更好地控制其症状,使阿尔茨海默病患者能够活得更长,生活更充实。
几项研究表明,选择健康的食物可以对你的认知功能产生积极影响,并减缓这种与年龄有关的退化。但营养干预在科学上的分量仍然不如其他干预,如保持活跃、身体健康、控制血压和认知训练。(2)
然而,不同的饮食作为预防和控制阿尔茨海默病或与年龄相关的认知能力下降的一种手段正在被严格研究。继续往下读,了解更多。
对抗阿尔茨海默病的食物
最近有越来越多的研究和证据表明,饮食在你患这种疾病的风险因素中起着重要作用。也有研究表明,某些饮食可以降低患阿尔茨海默病的风险!这里有一些有用的方法。
1.蓝莓
蓝莓含有多酚,尤其是花青素抗炎和抗氧化.
在初步研究中,人们发现蓝莓可以提高相关学习能力当给有早期记忆问题的老年人服用补充剂12周时,回想一下。(3)这项研究还指出,花青素有助于葡萄糖的处理,这可能会减轻神经元的退化。
值得注意的是,本研究的样本量非常小,需要进行更广泛的研究。
2.绿叶蔬菜
绿叶蔬菜中的几种营养物质被认为对认知有益,包括维生素K、维生素E的一种形式、胡萝卜素、叶黄素、叶酸和硝酸盐。
在一项大规模的研究中,除了β -胡萝卜素外,所有这些营养素都显著减缓了食用者认知能力下降的速度多吃绿叶蔬菜.(4)
3.绿茶
最近的一项研究综述发现,在小规模研究中,绿茶的摄入与降低痴呆风险有部分关联。(5)这种有益的效果归因于绿茶中发现的某些化合物,即咖啡因和一种叫做l -茶氨酸的氨基酸。
另一项研究表明,使用这些化合物可以改善记忆力和认知能力。(6)
4.肉桂
肉桂被认为对控制2型糖尿病有好处.阿尔茨海默病和糖尿病之间的联系越来越紧密。一项研究综述发现,肉桂可以抑制tau蛋白的积累,而tau蛋白是阿尔茨海默病的标志之一。(7)
5.大马哈鱼
鲑鱼富含omega-3脂肪酸,与记忆力和逆转认知能力下降有关。
在中国进行的一项研究表明,摄入鱼类可以减缓认知能力下降,对65岁以上的成年人效果最大。结果是在每周只摄入1份的情况下观察到的。(8)
6.姜黄
姜黄一直被用作抗炎和抗氧化剂。
在一项为期12个月的随机对照试验中,姜黄被研究为预防社区居住成年人认知能力下降的一种手段。(9)
在6个月时,在安慰剂组观察到下降,但在治疗组没有,这表明姜黄及其活性成分姜黄素都能有效延缓认知能力下降。(9)
7.橄榄油
最近对包括人类研究在内的许多不同类型的研究进行了回顾,挑选了两项随机试验,一项来自意大利,持续了一年,另一项来自西班牙,持续了6.5年。两项研究都将富含特级初榨橄榄油的地中海饮食与普通地中海饮食进行了比较。均显示橄榄油有神经保护作用.(10)
8.椰子油
的中链甘油三酯(mct作为大脑葡萄糖的替代来源。人们认为,在早期阿尔茨海默病中,大脑将葡萄糖转化为能量的能力较弱。(11)
一项针对对照组的小型试点研究显示,与食用不含椰子的地中海饮食的那组相比,食用富含椰子的地中海饮食的那组记忆力有所提高。(12)
9.西兰花
西兰花是另一种深绿色蔬菜它含有许多与前面提到的绿叶蔬菜相同的营养物质,即叶黄素、维生素K、叶酸和硝酸盐。
西兰花还含有维生素C,有助于防止氧化应激,这是另一个被认为与阿尔茨海默病有关的因素。
10.胡桃木
核桃尤其富含α -亚麻酸,这是一种ω -3脂肪,可以抑制大脑中的氧化应激和炎症,而这两种物质都会导致认知能力下降。
在最近一项为期两年的西班牙研究中,核桃显示出延缓认知能力下降的保护作用,有趣的是,对来自弱势群体的患者尤其如此。(13)
还有哪些食物可以降低患阿尔茨海默病的风险?
除了已经提到的那些,其他已经被证明对阿尔茨海默病有影响的是咖啡和咖啡因一般说来黑巧克力.(14)
阿尔茨海默病的症状
阿尔茨海默病通过减少与他人交流的神经元数量来影响大脑。以前有沟通的地方缺乏沟通会导致失忆、忘记重要的日期或事件、重复自己的话、丢失东西或在早期迷失方向等问题。(15)
这种疾病开始时症状轻微,然后变得中度,最终变得严重。年龄是主要的风险因素,但家族史,有时是遗传,以及某些生活方式因素也会增加患糖尿病的风险。
如何改变生活方式以应对疾病?
阿尔茨海默病目前无法预防。越来越多的研究将其与生活方式因素联系起来,比如吸烟、心脏病糖尿病酒精和压力
最近的一项研究表明,避免这些风险因素并拥有健康生活方式的人患阿尔茨海默病的风险可降低60%。(16)
此外,遵循健康的饮食,如MIND饮食,地中海饮食的一个子集,特别关注认知,已被发现可以减缓阿尔茨海默病患者的认知能力下降。
最后一句
随着年龄的增长,一定程度的认知能力下降是正常的,但阿尔茨海默病会使这种情况变得更加严重。症状可能差别很大,因人而异。
了解你自己或你所爱的人可以帮助你找出问题所在。随着年龄的增长,采取行动降低生活方式的风险,并保持参与可能有助于降低风险。有很多关于这种疾病的研究正在进行,目标是有一天预防或治疗它。
健康的饮食绝对是对抗认知能力下降的好方法,但仅靠这一点是不够的。阿尔茨海默病是一种复杂的疾病,需要通过多种干预措施加以解决。