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火龙果,又叫火龙果火龙果或pitahaya番荔枝是一种热带水果,近年来在世界范围内广受欢迎。它有一个充满活力的外皮,使它看起来像一个龙的蛋,内部有白色或粉红色的种子斑点,这取决于物种。
虽然抗氧化剂和生物化合物的含量因物种而异,但其主要益处是相同的。这种水果的味道和猕猴桃很像,不过不同水果的味道不同。
火龙果含有多种营养成分。它含有80%的水,是一种低密度的水果,尤其是它没有脂肪。它含有丰富的酚类化合物,可以作为抗氧化剂,还含有多种维生素和矿物质。(1)
火龙果的营养信息
100克火龙果,大约是一个中等大小的水果,含有60卡路里和1.18克蛋白质。
它含有12.94克碳水化合物和7.65克糖。它还提供2.5毫克的维生素C和18毫克的钙。这种水果不含脂肪,是一种很好的低热量水果选择。(2)
火龙果对健康的益处
吃火龙果有以下好处:
1.富含抗氧化剂吗
火龙果富含甜菜花青素,维生素C和番茄红素。(3)这些抗氧化剂存在于水果的果皮、果肉和种子中。
抗氧化剂在人体中起着保护心脏的作用通过对抗氧化损伤。(4)这种机制在心脏病、糖尿病、肥胖和癌症等疾病中至关重要。
在一项研究中,由于火龙果中发现的活性生物化合物,运动后自由基的释放得到了抑制。(5)火龙果对运动员来说是一个很好的补水选择,尤其是它的高水分含量和其他好处。
这种水果还很有可能预防与年龄有关的疾病,如帕金森病或阿尔茨海默病。(5)
2.对糖尿病管理有益
研究表明火龙果(特别是带有红色果肉的火龙果)的作用有治疗糖尿病的潜力。它有助于胰腺细胞的再生,胰腺是制造胰岛素的器官。(6)
在一项研究中,火龙果的抗氧化能力和纤维含量也显示出一些抗胰岛素抵抗的活性,从而降低游离血糖。(5)
虽然几项研究的结果似乎很有希望,但需要进行广泛的临床试验才能确定结论性的结果。
3.具有抗菌特性
研究表明,火龙果及其果皮对某些类型的细菌具有一定的毒性。它对治疗寄生虫和寄生虫感染也很有用。(7)
它的抗菌活性是其活性生物化合物的结果,如多酚、脂肪酸和单宁等。(5)
4.帮助伤口愈合
火龙果对伤口愈合也有好处。据报道,古代玛雅人使用火龙果作为伤口消毒剂。(7)
一项研究表明,当局部使用叶子、果皮和果实的提取物时,可以增加糖尿病大鼠伤口的总蛋白质、DNA胶原蛋白的产生和强度,因为糖尿病大鼠的伤口愈合通常会延迟。(8)
火龙果对伤口愈合的作用机制尚不明确。然而,它的抗菌和抗氧化作用可能是其加速伤口愈合潜力的原因。
5.帮助控制体重
一般来说,低热量、低脂肪、高水分的水果是有益的饮食干预体重管理。火龙果含水量高,因此可以列入肥胖或超重个体的饮食。
此外,它的纤维含量可以帮助一个人达到饱腹感,防止暴饮暴食。
在一项对雄性大鼠进行的研究中,喂食高脂肪食物的那一组用火龙果汁治疗。试验组胰岛素抵抗和肝功能均有明显改善。这直接影响了脂肪的消化,减少了胆固醇和甘油三酯的产生。(7)
虽然在这项研究中没有观察到抗肥胖的效果,但高脂肪饮食的后果减轻了,这表明火龙果对控制体重有益,可以作为减肥治疗计划的一部分。
6.帮助控制贫血
火龙果含铁量高,对其治疗贫血的作用进行了研究。
孕妇最容易患贫血。在一项对34名女性进行的研究中,接受火龙果果汁7天的那一组的血红蛋白和红细胞(携带血红蛋白的红细胞)水平明显升高。(9)
关于这一主题的研究范围非常有限,需要更多的研究,但火龙果可能被证明对孕妇和其他患有贫血症的人有益。
7.能帮助预防癌症吗
火龙果,通过其抗氧化能力,显示出对癌细胞有益的影响。在一项评估火龙果提取物对乳腺癌细胞作用的研究中,观察到火龙果提取物通过干扰细胞周期的不同阶段来阻止细胞增殖。(10)
另一项研究评估了两种不同种类的火龙果及其对癌细胞的影响。这两种植物都表现出一定的抗癌活性,因为它们含有某些活性生物化合物,这些化合物也具有抗氧化剂的作用。(11)
虽然火龙果在预防癌症方面显示出一些希望,但数据还不充分,需要进一步研究。
如何消费
火龙果可以作为零食单独食用,也可以添加到水果沙拉中。它也可以包含在甜点、果冻或冰甜点中。
火龙果可以榨汁食用而不去除纤维。
注意事项
火龙果主要生长在热带国家。虽然它的好处很多,而且很有希望,但重要的是要记住,并不是所有的好处都在人类身上进行了研究,也不是所有的好处都得到了广泛的研究,无法得出结论性的结果。
因此,建议不要超过一天的推荐食用量(大约一个水果)。吃水果总是比喝果汁好,因为果汁通常会失去大部分水果的纤维和一些有益的化合物。
关于火龙果的常见问题
火龙果尝起来怎么样?
火龙果一般有微甜的味道。当外面的穗子是绿色的,果皮是粉红色的时候,你就知道水果可以吃了。当你用手指轻轻按压它时,它也很软,就像其他热带水果一样。
吃火龙果有什么副作用?
过量食用火龙果可能会导致腹泻,因为火龙果是高纤维。
什么时候吃火龙果最好?
吃水果的最佳时间是在早上或下午。早上第一件事就是不要空腹吃水果。
最后一句
火龙果由于其令人印象深刻的抗氧化特性,承诺了几种健康益处。然而,世界上大多数火龙果都生长在热带地区,这使得它成为一种昂贵的水果,因为它增加了运输成本。
尽管这种水果在治疗几种疾病和状况方面有很大的潜力,但它发挥这些益处的确切机制尚不清楚。
大量的多酚和类黄酮含量的水果被认为是它的大部分好处。然而,需要更多的研究来确定它的有益效果。
尽管如此,这种水果以其独特的外观是你饮食中的一个很好的补充,使饭菜和沙拉富有营养和乐趣。