在本文中:
在传统的印度习俗中,水通常储存在陶罐或金属容器(通常是铜)中,用于饮用和烹饪。据说以这种方式储存水有冷却效果,水变得没有杂质,对你的健康更好。
随着世界的现代化,这种做法随着时间的推移而消失,人们开始使用不锈钢、玻璃和塑料容器来储存和饮用水。
然而,最近的健康趋势发生了变化,人们开始使用铜水或含铜水,因为它对健康有各种好处。
什么是铜水?
当蒸馏水储存在包括壶和壶在内的大型铜容器中时,一些铜会从容器中浸出,进入水中饮用水产生了含铜的水。(1)
铜的含量通常在健康人的推荐摄入量范围内,被认为是安全的。(1)
含铜水的好处
铜是一种重要的矿物质,与人体的许多功能有关。它控制并影响着几个器官的功能,根据食品和营养委员会,每天需要1.5-3毫克的量。(2)
饮用含铜水可以增加铜的摄入量,并可以支持一些身体功能。
1.杀死细菌
饮用含铜水最常见的好处之一是它能杀死致病细菌。对于生活在低社会经济地区的人们来说,这可能是一个很好的做法,可以使饮用水安全。
研究发现,在铜容器中储存16小时的水,会导致腹泻和其他消化问题的细菌含量很低。(1)
渗入水中的铜量被认为完全在世界卫生组织(世卫组织)确定的安全限度之内。(1)
2.支持心血管健康
铜是一种重要的微量矿物质,有助于心脏健康。beplay体育官方网站地址它与心脏的细胞功能有关。
缺铜会增加患缺血性心脏病的风险,因为动脉狭窄会导致心脏的能量供应减少。这种缺乏还会增加坏胆固醇的含量,而坏胆固醇会阻塞动脉,导致包括心脏病发作在内的严重心脏问题。(4)
很可能含铜水对心脏健康有益beplay体育官方网站地址通过对抗缺铜。
3.辅助肺功能
我们的身体会产生一种叫做TNF-α的蛋白质,它会增加体内的炎症。它与哮喘、肺气肿(呼吸短促)、纤维化和慢性阻塞性肺疾病(COPD)等肺部疾病特别相关。
在一项评估微量营养素治疗肺部疾病有效性的研究中,人们发现铜可以减少引起肺部疾病的炎症。(5)
铜水可能是一种有效的预防策略,可以减少因体内过度炎症而患肺部疾病的风险。
4.改善甲状腺功能
一些微量矿物质,如铜,是甲状腺正常运作所必需的。甲状腺产生维持新陈代谢和细胞生长的激素。
在一项对甲状腺功能减退症患者的研究中,铜的存在和适当的铜硒比例可以改善TSH水平和甲状腺功能。(6)
如果你有甲状腺功能低下或甲状腺功能减退症,含铜水可以用来改善TSH功能,因为它提供的铜在安全范围内。
5.有助于消化
饮食中的铜可以提高消化能力,增加肠细胞的功能,增加从你吃的食物中吸收营养。(7)
动物研究发现,富含铜的饲料可以减少腹泻的频率,改善肠道微生物的一些菌落,包括乳酸杆菌和肠杆菌科,可以改善整体消化。(8)
含铜的水可能对消化系统也有类似的作用。
6.改善大脑功能
和许多其他人体器官一样,铜在大脑的功能中也是必不可少的。缺铜会导致脑部疾病,如门克斯病、威尔逊病和阿尔茨海默病。(9)
由于铜水可以促进饮食中铜的摄入,它可以改善大脑功能并预防某些神经退行性疾病。
7.提高免疫力
与锌和硒类似,铜也参与改善身体的免疫反应。在一项研究中,发现缺铜的老鼠脾脏增大,t细胞减少,这也导致炎症增加。(10)
含铜的水可以提供充足的营养饮食摄入能提高机体的免疫反应。
8.改善皮肤健康
最近,铜被添加到化妆品中,以改善皮肤的外观和促进皮肤健康。它具有抗菌性能,减少细纹和皱纹的出现,并增加皮肤的紧致度和弹性。(11)
它也用于治疗皮肤感染,如脚癣,并促进伤口愈合。(11)
铜水可以类似地用作化妆水、面膜或清洁剂。
注意事项
由于铜是一种微量金属,它很容易被过量消耗。专家警告说,铜毒性的有害影响包括(12)
- 头疼
- 胃疼
- 严重的渴
- 腹泻
- 心率不齐
- 恶心和呕吐
- 发热
- 情绪障碍、抑郁和易怒
- 疲劳和难以集中注意力
如果你每天饮用含铜水,要经常检查你的血清铜水平,以防止铜中毒的发生。此外,切记不要在铜器皿中煮酸性食物,也不要在铜罐中储存的饮用水中加入酸性成分(如橙汁、柠檬汁和醋)。(12)
关于铜水的常见问题
在铜制容器中储水要多长时间?
研究发现,将水储存一夜或16小时可以减少引起腹泻的细菌的发生。
谁应该避免使用铜水?
出现呕吐、腹泻、胃痛等症状的人应避免饮用铜水。患有威尔逊氏症的人和婴儿也应该避免食用。
我可以每天喝铜水吗?
为了避免铜过量和中毒的风险,每天将铜水的摄入量限制在2-3杯。
我可以煮铜水喝吗?
沸水是杀死微生物的一种策略。由于铜可以有效地杀死致病微生物,所以没有必要将储存在铜容器中的水煮沸。
铜水有助于预防贫血吗?
铜作为一种矿物质参与红细胞的生成。因此,缺铜可表现为贫血,可通过口服补铜来解决。
尽管铜水中的铜含量低于每日所需水平,但铜水可能有助于预防缺铜性贫血。(13)
最后一句
将饮用水储存在铜容器或铜壶中过夜获得的铜水或含铜水因其许多健康功效而越来越受欢迎。它能有效杀死致病细菌,尤其是那些引起腹泻和胃部问题的细菌。
铜是一种必需的微量矿物质,参与许多器官的正常运作,如肺、脑、消化器官,甚至皮肤。
含铜水通常含有推荐量的铜,通常可以安全饮用。然而,这是一个好主意,保持检查在体内的铜水平,以防止铜中毒的发生。