在本文中:
枣子是一种棕色的有嚼劲的水果,长在枣椰树上。这些树原产于中东,据信起源于伊拉克,但在其他热带地区也有发现。(1)
如今,这些甜美的美食从世界各地进口,有许多不同的品种。Medjool和Deglet努尔红枣是美国消费最广泛的一种水果Medjool是所有品种中最甜的。
枣子含有大量的果糖,这就解释了它们糖精的味道,但它们还有更多的东西。它们含有多种可以改善你健康的营养素以不同的方式。继续往下读,了解更多。
吃枣的好处
虽然对枣的研究有限,但以下是一些经科学研究证实的枣对健康的好处:
1.提高能源
能量来自葡萄糖,葡萄糖被身体转化为糖。这种糖进入细胞提供细胞所需的能量。
不同品种的枣含有不同数量的葡萄糖,从60%到80%不等。(2)这些葡萄糖随后被身体利用来提供更多的能量。
2.治疗便秘
如果你有过便秘的经历,那么你就会知道无法正常排便是多么痛苦。约会可以帮助缓解这种感觉,因为他们高纤维含量。(3)
3.抗贫血
感到疲倦可能是贫血的征兆,这通常影响女性,但也可能影响任何人。
一项研究是为了确定摄入枣和铁补充剂是否可以提高铁含量青春期的女孩。结果表明,吃枣和补充铁比单独补充铁更能提高他们的铁水平。(4)
另一项只摄入红枣(5-7片或100克红枣)的小型研究支持了这一发现。(5)因此,食用枣可能是贫血患者提高铁含量的另一种方式。
4.促进健康怀孕
一项综述研究发现,支持使用红枣治疗孕妇轻度贫血。(3)
5.促进心血管健康
一项对两项小型研究的回顾研究显示,枣通过降低甘油三酯和胆固醇水平对心血管健康有益。(6)
然而,这两项研究的规模都很小,因此应该谨慎对待这项研究,因为许多其他因素可能对心血管健康产生积极或消极的影响。
6.支持神经系统
枣含有大量的钾,对你的神经系统有好处。
7.缓解关节炎炎症
研究人员正在研究含有a抗氧化剂含量高能消炎。到目前为止,枣子已经被证明是对关节炎相关炎症的传统治疗的补充。(7)
8.治疗宿醉
一项关于约会好处的一般性研究提到,约会可以帮助治疗宿醉。(8)
然而,另一项研究却得出了相反的结论。(9)这项研究测试了枣汁的抗宿醉效果,它显示了一种叫做ALDH的酶的活性增加。这种酶将酒精转化为一种高活性的有毒物质,叫做乙醛。
然后,这种有毒物质被另一种酶ALD转化为一种叫做醋酸盐的无毒物质,这是一种盐。(9)增加ADH而不增加ALDH会使宿醉更严重。由于目前科学还不清楚,最好是用另一种食物或饮料来治疗宿醉。
枣的营养成分
巧克力枣:1颗(24克)
营养 | 量 |
---|---|
能源 | 66.5千卡 |
蛋白质 | 0.43克 |
总脂肪 | 0.036克 |
碳水化合物 | 18 g |
纤维 | 1.61克 |
钙 | 15.4毫克 |
铁 | 0.216毫克 |
镁 | 13毫克 |
钾 | 167毫克 |
磷 | 14.9毫克 |
吃枣的注意事项
如前所述,枣有许多有益的作用,可以每天吃,尽管建议在食用这种甜水果时记住以下注意事项:
- 红枣通常是干果,含糖量高,会导致蛀牙。记得把日期和健康的脂肪或蛋白质如坚果和要有良好的口腔卫生,以防止蛀牙。(10)
- 枣富含纤维。慢慢增加你的纤维摄入量,因为过快摄入过多的纤维会导致气体、腹胀和腹部痉挛等问题。(11)
- 你可以每天都吃枣,作为整体健康均衡饮食的一部分。一个好的开始是每天吃5颗枣。为了确定有效性,记录任何健康方面的积极或消极变化,对了解你身体的独特需求有很大帮助。
我想问题
定期食用枣安全吗?
枣是一种可以每天定期食用且安全的水果。
什么时候吃枣最好?
对于那些能吃红枣的人来说,没有最佳的食用时间。早上吃它们可以让你立即精力充沛,开始新的一天。
你也可以把它们当作一种开胃小吃在白天。它们也是饭后的健康甜点。选择是无限的。
谁不应该吃枣?
答案很简单,就是那些不应该食用高纤维饮食的人。这可能包括但不限于任何患有憩室炎或肠道炎症的人,手术切除小肠或结肠任何部分的人,以及最近做过胃旁路手术的人。
这类人的身体无法吸收大量的椰枣纤维,会带来更多的问题而不是好处。
糖尿病患者也能吃红枣吗?
糖尿病患者可以吃任何他们喜欢的东西,但是有些食物更有利于控制血糖。在这一点上,枣和干果很相似糖尿病患者可以吃。然而,他们应该注意一次吃多少,因为太多会导致他们的血糖迅速上升。
一旦身体消耗了所有的糖,血糖就会急剧下降。这就是所谓的“糖崩溃”。尽管如此,枣还是有保护作用的降低胆固醇水平在糖尿病患者中,所以不应该避免。(12)
相反,枣与蛋白质或健康脂肪(如坚果)搭配是一种完美的零食。
最后一句
红枣可以是新鲜的,也可以是干的,后者的糖和卡路里含量更高。无论哪种水果,你都要注意你的摄入量,因为这种水果本质上富含糖和卡路里。
过量摄入红枣会导致体重增加、糖尿病和其他健康问题。因此,作为日常饮食的一部分,适量食用它们营养均衡的饮食。